平底鍋錫紙排骨的做法？

食材:豬排骨6根、蜂蜜3大匙、海鮮醬2大匙（沒有用黃豆醬、甜面醬、叉燒醬、燒烤醬都行哈，不一樣的醬料不一樣的風情�。�、葡萄酒3大匙(沒有就用料酒代替）、老抽1湯勺、生抽1湯勺、鹽和黑胡椒粉各一大勺。

做法:

1、豬排骨用熱水清洗凈；將醬油、海鮮醬、葡萄酒同放一個碗里拌勻制腌味料。同時放兩片姜和少許蒜蓉。

2、將排骨裝入保鮮盒。

3、將排骨放入冰箱腌一天。

4、取出后用錫紙包裹好，放平底鍋中。

5.放上一點油，這是防止鍋被燒壞的，兩面煎，一面15分鐘左右。做出來的效果和烤箱差不多。

你在外面吃的錫紙排骨，做法就3步:

1.先把排骨用做好

2.包上錫紙，在烤箱看一下

3.放入平底鍋

酒店點要考慮時間成本，一道菜做半個小時，除非他們想倒閉[捂臉]

自己做，做法也很簡單:

1.排骨切成5厘米長段

2.焯水

3.用醬汁腌制半個小時

注意:醬汁我叫你調配，鹽，蠔油，小米辣，大蒜沫，生姜，蔥油，少許白糖，生抽攪拌成汁

4.裹錫紙，烤箱烤制

5.擺入平底鍋

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