今天是臘八，在農村除了熬臘八粥還有什么習俗？

今天臘月臘八節，古語道吃過臘八飯，要把年來辦，說明春節過年快了，在我們農村小孩子特別喜歡過年，在我們這去了吃臘八粥，還有一種臘八豆，不知道你們那有沒有，我們這一天都要烀一鍋黃豆，然后拌上面，捏成一小團一小團地放在小壇里，悶上幾天等上大凍了，給他拿出晚上在外面凍，白天收屋里，停幾天就可以吃了，就這樣能吃到過巴過年二月份。還有一種就是臘肉，制作臘肉的做法有很多種，各地跟各地的作法是不一樣的，有用鹽腌制的，其他地方用煙熏制的，總之到了這一天新的一年快要來到了，開始辦各種各樣的年貨了，謝謝

　　泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

吃冰

　　臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。

臘八豆腐

　　“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

臘八面

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